Franziskaner

As origens da cerveja Franziskaner remontam à Idade Média e à associação da produção de cerveja aos mosteiros espalhados por toda a Europa, na altura. A primeira cervejeira Franziskaner é a cervejeira privada mais antiga de Munique e situa-se, precisamente, junto a um mosteiro franciscano.
Apesar desta íntima relação com a figura do monge, é apenas em 1909 que Franziskaner a introduz como imagem de marca. A imagem actualmente utilizada foi pintada em 1935 por Ludwig Holwein.

A Franziskaner Weissbier como hoje é consumida só começou a ser comercializada em 1968. Desde então, tem sempre aumentado a sua popularidade e, em 2005, a empresa fundiu-se com o grupo produtor de cervejas como a Spaten e Lowenbrau. Em conjunto, são uma força substancial no mercado internacional de distribuição de cerveja.

Utiliza apenas 4 ingredientes naturais na produção (Lei da Pureza Alemã, 1516).